近期，市場監(jiān)管部門對(duì)食品經(jīng)營三期紅黑榜中的餐飲店進(jìn)行了突擊回訪，重點(diǎn)關(guān)注了前期被列入黑榜的店鋪整改情況，并對(duì)紅榜店鋪進(jìn)行了復(fù)查。回訪結(jié)果顯示，部分黑榜店鋪已積極整改，環(huán)境衛(wèi)生、食品儲(chǔ)存和操作流程得到顯著改善，例如某連鎖快餐店通過加強(qiáng)員工培訓(xùn)和設(shè)備升級(jí)，成功從黑榜移除；而紅榜店鋪如某某老字號(hào)餐廳繼續(xù)保持高標(biāo)準(zhǔn)，食品安全管理水平穩(wěn)定。仍有少數(shù)店鋪整改不到位，存在交叉污染和過期食材問題，已被責(zé)令停業(yè)整頓。總體來看，消費(fèi)者在紅榜店鋪就餐更放心，建議優(yōu)先選擇。市場監(jiān)管部門將持續(xù)加大監(jiān)管力度，確保公眾飲食安全。